Resep Soto Kikil

            Kemarin resep soto ayam nah ini resep soto kikilnya sama-sama enak tapi ada perbedaan dalam pengelohannya dan bahanya. Ayo kita mulai pembuatan saja takutnya kamu gak babar dalam pembuatannya.

Bahan-bahan

1/2 kg kikil tebal

2 pcs santan kara

2 btg daun bawang

3 lembar daun salam

3 btg serai

5 lembar daun jeruk

1 buah tomat

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1/2 sachet bubuk ladaku

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Lengkuas (secukupnya)

Garam,gula,masako,kecap

Langkah

1.      Rebus kikil tambahkan jahe geprek dan 1 lembar daun salam selama 5 m3nit,kemudian tiriskan.

2.      Bumbu di halusin....tambahkan serai,daun jeruk,salam,lengkuas,kemudian tumis sampai harum,masukkan kikil yang sudah di iris2...di aduk2,kemudian masukkan air 2 gelas... diamkan ampe 5 menit.

3.      Tambahkan santan kara,lada,garam,gula,masako,di coba dulu ya sebelum di sajikan.  angkat ampe mendidih.

4.      Tambahkan irisan daun bawang,tomat,kecap,samba.