Resep Pancake Mangga

Makan Minum Lezat – Selamat berjumpa di blog saya? Blog ini akan memberikan resep masakan dari mulai minuman maupun makanan itu sendiri. Jika anda butuh resep makanan atau minuman silahkan komen di bawah artikel ini. Insyaallah akan saya usahkan membuat resep masakan yang anda inginkan.

Sekarang saya akan memberikan Resep Pancake Mangga. Yang terkenal ke enakanya tapi saya bertau bahwa sebelum artikel ini ada Resep Rahu Pok Pok jika anda pengen resep itu juga tinggal cari atau klik saja.

Sudah gak sabar ya buat pembuatannya? Ayo lah kita mulai saja pembuatanya.

Bahan-bahan

Kulit pancake:

75 gr tepung terigu

160 ml susu cair

1 butir telur, kocok lepas

1 sdm gula halus

1 sdm margarin/mentega lelehkan

Sejumput garam

1/2 sdt vanila cair

Isian:

100 gr whipcream bubuk

200 mlair dingin

1 saset SKM putih/gula halus sesuai selera

Secukupnya daging mangga, potong agak besar

Langkah

1.      Kulit: campur susu cair, telur, garam, gula dan vanila, aduk rata. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak. Aduk rata smp tidak ada yg bergerindil. Tambahan margarin cair. Aduk rata. Kalau perlu di saring supaya adonan halus.

2.      Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak, lap dengan tisu kering. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang dalam teflon dan putar teflon smp adonan rata dan tipis. Masak smp pinggiran kulit kering (tandanya pinggirannya mulai mengelupas). Angkat dan biarkan dingin. Lakukan smp adonan habis.

3.      Isian: kocok whipcream bubuk dengan air dingin dan tambahan 1 saset SKM. Kocok smp lembut dan agak kaku.

4.      Ambil 1 lbr kulit pancake, letakkan 1sdm/secukupnya whipcream diatas kulit pancake, beri potongan mangga dan lipat smp rapat. Lakukan smp habis.

5.      Simpan di dalam wadah kedap udara masukkan ke kulkas. Enak dimakan dingin.