Sup Ikan Pedas

                Hallo sahabat semua gimana nih masaknya udah handal belum?? Kalau belum saya saranin buat selalu buka blog saya supaya sahabat bisa terus masak dan berbeda setiap harinya. Kalau pelu resep yang blum saya kasih ya silahkan komentarnya saja di bawah dan minta resep apanya gitu doang sih

                Tapi jangan lupa untuk share ini blog ya supaya blog saya banya penngunjungnya sahabat maklum blog baru jadi masih sedikit pengunjung dan harus rajin di iklankan wkwwkwkwk jadi saya minta bantuanya seblumnya saya ucapkan terima kasih.

               

Ø  BAHAN :

ü  1 ekor ikan kakap merah berat

ü  600 gram siangi potong 3 bagian

ü  2 sdm air jeruk nipis

ü  1 sdt garam

ü  2 sdm minyak goreng

ü  3 siung bawang putih memarkan

ü  1 liter air

ü  2 sdt garam

ü  1/2 sdt merica bubuk

ü  2 sdm cabai bubuk

ü  1 sdm penyedap serba guna (rasa asam)

ü  3 sdm kecap ikan

ü  2 batang daun bawang potong 2 cm

ü  100 gram lobak irisan bentuk korek api

ü  2 batang wortel potong bentuk korek api

ü  3 lembar sawi putih iris 3 cm

ü  25 gram soun rendam air dingin hingga lunak tiriskan

ü  1 buah tahu sutera potong-potong

Ø  CARA MEMBUAT :

1.       Ikan kakap disiangi, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan.

2.       Panaskan minyak dam tumis bawang putih hingga harum. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, garam, merica dan cabai bubuk. Setelah mendidih kembali masukkan penyedap serba guna (rasa asam) dan kecap ikan.

3.       Masukkan ikan kakap, masak hingga lunak. Tambahkan daun bawang, lobak, wortel, sawi dan soun. Masak hingga sayuran matang lalu angkat. Sajikan hangat.

Ø  Untuk : 4 orang