Sup Bening Bola Udang

Hallo sahabat emua masih ragu buat masak jangan ragu mending di coba saja masaknya jangan sampe sobat gak bisa masak sama sekali ayo kita buktikan sobat itu bisa masak dan langsu tunjukin ke yang lain masakan sobat itu tidak kalah dengan lestoran bintang lima ayo kita mulai saja membuatnya itu..

Ø  Bahan :

ü  4 butir telur, rebus lalu goreng

ü  1 dada ayam

Ø  Kuah Ayam :

ü  2 sdm margarin

ü  5 siung bawang putih, cincang halus

ü  1 liter kaldu

ü  1 sdt garam

ü  1/2 sdt merica bubuk

Ø  Pelengkap :

ü  200 gr udang

ü  1 butir telur

ü  2 sdm tepung sagu

Ø  Cara Membuat Perkedel Udang

1.       Haluskan udang, tepung sagu, telur, garam dan merica dengan blender. Cetak adonan seperti bakso, goreng dan tiriskan

Ø  Cara Membuat Kaldu

2.       Rebus dada ayam bersama daun bawang dan seledri selama kurang lebih 20 menit. Pisahkan ayam, iris dadu atau suwir halus.

Ø  Cara Membuat Sup :

3.       Tumis bawang putih bersama 2 sdm margarin hingga harum.

4.       Masukkan tumisan kedalam air kaldu, bersama ayam potong/ suwir, dan tambahkan garam dan merica. Didihkan kembali.

5.       Sajikan Sup bersama perkedel udang, telur goreng dan taburan seledr