Resep Makanan Ayam Asam Manis

Ini bu resepan baru dari saya enak dan lezat kalua gak percata ayo coba buat bu pasti ibu tergiur pengen lagi membuatnya karna bahan yang mudah di cari dan mudah juga dibuatnya.

Bahan-bahan

1.      Daging paha ayam bawah dan atas(rebus hingga matang)

2.      1 butir telur

3.      250 gr tepung terigu

4.      Secukupnya minyak goreng

5.      Saus :

6.      1 bh bawang bombay ukuran kecil

7.      2 sdm saus tomat dan saus cabe

8.      1 sdm saos tiram

9.      1/2 sdm gula pasir dan garam

10.  Sedikit saja micin

11.  2 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah

1. Setelah ayam direbus, tunggu hingga dingin / simpan didalam rendaman air es agar cepat dingin, lalu pisahkan daging dan tulang. Bentuk dagingnya terserah. Kalo bisa agak kecil. Tapi jangan di suwir ya.
2. Siapkan 2 wadah, 1 untuk telur yg sdh di kocok, 1 nya lagi untuk tepung terigu. Celupkan ayam yg sudah dibentuk kedalam telur pertama, lalu tepung, lalu telur lagi, dan tepung. (Agar ayamnya terlihat lebih tebal karna dilapisi tepung) goreng dalam api kecil hingga kecoklatan.
3. Untuk saosnya, panaskan sedikit minyak, masukkan bawang bombay yang telah diiris hingga layu.
4. Masukkan semua saus, dan bumbu2. Tumis hingga mendidih dan mengental, tes rasa. Lalu kecilkan api
5. Masukkan ayamnya, aduk2 hingga saus merata menempel semua ke ayamnya. Silakan dihidangkan.