Resep Masakan Bola Ubi

Siapa yang pernah makan sibaulat ini hayo? Pasti yang rasanya enak dan menggugah selera makannya. Nah sekarang saya akan memberikan resep makanan yang ini untuk anda. Seblum saya memberkan resep saya mau bilang minta maaf ya? Susah lama saya tidak memberikan resep jadi baru membuat lagi nih. Habis tidak ada komentar dibawah blognya sih gimana cara anda dan kesulitan apa yang tidak di bagi di bawah. Tapi karna saya suka nulis resep jadi tetep saya buat resep buat kalian semua nih ayo kita mulai pembuatannya. 

Ø Bahan-Bahan

·        700 gram ubi jalar.

·        200 gram tepung tapioka.

·        5 sendok makan gula pasir.

·        3 sendok makan baking powder.

·        Minyak goreng secukupnya.

Ø Cara Pembuatan

1.      Cuci ubi jalar yang dan kupas kulitnya. Lalu, kukus ubi yang telah dikupas selama 15-20 menit hingga empuk.

2.      Setelah dikukus, haluskan ubi tersebut hingga lembut menggunakan garpu atau alat masak lainnya.

3.      Campurkan ubi jalar yang sudah lembut tadi dengan tepung tapioka, gula pasir, dan baking powder. Lalu, aduk dengan tangan.

4.      Setelah semua bahan bercampur, ambil sedikit demi sedikit dan bulat-bulatkan di tangan hingga berbentuk bola. Besar kecilnya sesuaikan dengan selera, tapi jangan terlalu besar.

5.      Goreng di minyak dengan api medium. Api jangan terlalu besar karena bola ubi tersebut bisa cepat gosong. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong.

6.      Setelah cukup berwarna coklat, tiriskan. Bola ubi kopong pun siap dihidangkan.