MASAK IKAN DIBOTOK

Hallo bu masak apa nih?? Bu nih saya kasih resep yang enak dan kelas bintang 5 yaitu IKAN DIBOTOK. Tapi sebelum ini jangan lupa share ke orang ya blog RESEP MAKAN dan like fanspage RESEPMAKANAN dan gabung ke grup facebook saya di RESEP MASAK supaya ibu setiap hari punya resep masak yang baru nah kalau udah semua baru kita buat tuh IKANDIBOTOK itu.

Jangan lupa siapin dulu bahan dan peralatannya jngan sampe ibu lagi asik masak malah ada bahan atau peralatan yang gak ada kalau ada ya alhamdulilah tapi kalau gak ada ya bisa beli dulu atau minta ke tetangga yang baik ke ibu atau pinjem dulu bisa jangan di buat ribet bu... ya udah kita mulai saja kalau udh siap semuanya bu..

Bahan :

500 gram              Ikan kakap/ikan bawal dipotong-potong

100 gram              Daun singkong muda direbus dan dipotong-potong

75 gram                Daun mangkokan dipotong-potong

50 gram                Daun kemangi

50 gram                Daun keladi/talas putih direbus dan dipotong-potong

3 batang               Sereh dipotong-potong

 5 lembar             Daun jeruk

7 buah                  Belimbing sayur dipotong bulat

1000 ml                 Santan encer

Bumbu yang dihaluskan :

4 siung Bawang putih

5 buah Bawang merah

 3 cm Kunyit

2 kerat Jahe

5 buah Cabe merah

5 butir Kemiri

Cara membuat :

1.       Panaskan santan encer hingga mendidih masukkan ikan, bumbu yang dihaluskan, sereh hingga ikan setengah matang.

2.       Kemudian masukkan semua bahan, kecilkan api, biarkan hingga semuanya matang.